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  今年的鸡蛋价格,就像是坐上了过山车,短短数月内从最低的2元/斤重回5时代,直逼历史最高位。

种种迹象显示,临近中秋蛋价恐将一直处于上涨的趋势。超市里的鸡蛋价格已经达到元一斤。

本报记者朱洪蕾摄  五口之家一月多花几十块  鸡蛋价格又涨了。济南市民钱彩(化名)在去济南历下区棋盘社区农贸市场买鸡蛋的时候,发现一斤鸡蛋价格已经到了五块钱,她发出一声感叹。

  钱彩觉得,今年蛋价有点奇怪,过年的时候,比往年要低上几毛钱,过了年价格更低了,一斤才两块多钱。那时,钱彩一下子买了十多斤放在家里。

到了6月份鸡蛋价格突然上涨,钱彩趁着大超市搞促销,买了不少囤了起来。可没过多长时间,蛋价又下来了。  为了买到便宜鸡蛋,钱彩多逛了几个超市,她在一家超市看到,非会员价格是四块九,会员价格是四块六。  在棋盘社区农贸市场一处鸡蛋摊位上,钱彩称了一下,一个鸡蛋要六七毛钱,比之前贵了三毛左右。钱彩估算了一下,五口之家每月的鸡蛋消费支出要比之前多出四十多块钱。  养殖户说存栏量减少  山东省畜牧兽医局相关工作人员介绍,今年上半年鸡蛋价格便宜,主要是因为养殖户加大养殖量,蛋鸡存栏量已经比之前多了很多,导致鸡蛋的供给大于需求,所以价格一路走低。此外,今年年初,受H7N9流感的影响,很多人不敢吃鸡蛋,需求量锐减也让鸡蛋价格受到影响。  鸡蛋价格下降,对于消费者来说是好消息,但养殖户却赔了钱,有不少养殖户为降低存栏量,被迫以每只10元的价格把蛋鸡给处理了。闫於才在济南济阳县回河镇有个养鸡场,养了两万只蛋鸡。他介绍,今年春天鸡蛋价格下降得厉害,最便宜的时候,每斤仅卖到一块七八毛钱,当时他一个月能赔一两千块钱。看到情况不对,为了及时止损,他在3月份就急着把蛋鸡给淘汰了。  跟闫於才着急把蛋鸡淘汰不同,不少养殖户却在硬撑,他们希望端午节价格能回升,但没想到价格没涨多少,反而赔得更厉害,实在撑不住了,才把蛋鸡卖掉。他说,那时一些规模比较大的养鸡场,一天能赔上万元。  当前,各地划设环保禁养区,对蛋鸡的存栏量也造成了影响。闫於才说,当地一些建在禁养区的养鸡场已经没了,蛋鸡存栏量比之前少了不少。闫於才很庆幸,当初淘汰蛋鸡后他立马又培育了一批雏鸡,当前正好赶上了产蛋期,按现在的价格能赚不少钱。  中秋之前蛋价将达新高  中国禽病网的一份鸡蛋报价表上显示,最近一个月,我省鸡蛋出场价格处于上涨趋势,从三块多涨到了四块多,市场零售价格每斤更是达到五块钱,直逼历史最高位。据相关报道显示,2011年9月11日,全国鸡蛋价格曾创下每斤元的历史最高价,2014年时,山东零售蛋价也达到过元/公斤。中国禽病网一位工作人员介绍,每年中秋之前,都是鸡蛋价格较高的时候,越临近节日上涨的可能越大,去年中秋节之前,零售价也到了四块五左右。  山东省畜牧兽医局数据显示,今年第33周(8月14日-8月20日),我省鸡蛋价格继续回升,再攀新高,为元/公斤,且有望突破9元关口,同比升高%,环比回升%。以鸡蛋成本元/公斤核算,目前蛋鸡养殖户开始脱离困境,向好趋势延伸。  据山东省畜牧兽医信息中心监测,截至今年6月末,我省蛋鸡存栏为万只,同比减少%,环比减少%。此时又叠加环保压力,部分在禁养区的蛋鸡场陆续关停拆迁,进一步加剧了蛋鸡产能萎缩的力度,鸡蛋供应量紧张。  中秋、国庆节前的备货叠加和学校开学集中的消费需求,需求端的提振作用都较为明显,预期在中秋前蛋价将达到新高。    8月中旬50城主要食品平均价格:鸡蛋价格涨幅回落  据国家统计局官网消息,统计局发布50个城市主要食品平均价格变动情况(2017年8月11-20日),与8月上旬相比,食品价格涨幅有所回落,其中鸡蛋涨幅回落至9%,不过依然是涨幅最大食品。蔬菜类的土豆、大白菜涨幅超过1%,豆角价格出现大幅波动,由前一期的涨%迅速下滑,本期下跌%。

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